Chế biến thực phẩm tại Nhật Bản – Ngành nghề hấp dẫn năm 2021

Làm chế biến thực phẩm tại Nhật (食品加工) là một trong ngành nghề được quan tâm nhiều nhất hiện nay. Đây là đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản có nhu cầu rất nhiều về nguồn nhân lực. Mỗi năm, có đến hàng chục ngàn người lao động tại Việt Nam sang Nhật lao động theo diện này. 

Vậy, ngành nghề này sẽ làm những công việc gì? Đặc trưng của ngành nghề này là gì? HelloJob sẽ giúp bạn giải đáp ngay những thắc mắc này một cách cụ thể nhất!

Làm chế biến thực phẩm tại Nhật gồm những công việc cụ thể nào? 

Làm chế biến thực phẩm tại Nhật là tên gọi chung cho các ngành nghề tạo ra đồ ăn sẵn, đã qua xử lý thô. Ngành nghề này phổ biến vì sức tiêu thụ thực phẩm có sẵn tại Nhật rất lớn. Ngành nghề này tạo ra nguồn cung lớn cho các khu chợ sống, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà ăn của khu công nghiệp, trường học, bệnh viện… 

Có thể thấy, đây là một ngành nghề quan trọng và đòi hỏi nhiều nguồn nhân lực. Vậy, ngành nghề này gồm những công việc cụ thể nào? Sau đây là một số công việc phổ biến cho lao động Việt xuất khẩu lao động ngành nghề này: 

  • Làm cơm hộp, thức ăn sẵn

Người lao động làm chế biến thực phẩm tại Nhật có thể tham gia vào công việc cắt thức ăn, phân chia thức ăn vào hộp, đóng gói, kiểm tra, xếp vào thùng xuất đi… Đó là công việc liên quan đến làm cơm hộp phổ biến. 

Một hoạt động khác đó là tham gia vào các quy trình chế biến thức ăn sẵn như cơm nắm, sushi ăn liền, cơm cuộn, bánh thịt… Người lao động sẽ tham gia vào quá trình tạo ra sản phẩm này bằng cách trộn nhân, gói bánh, nắm cơm, xếp nguyên liệu… 

  • Chế biến thịt, thủy hải sản tươi sống

Một công việc cũng khá phổ biến đó là chế biến thực phẩm sống như chế biến thịt, cá, thủy, hải sản… Người lao động sẽ tham gia vào quá trình làm sạch, phân loại, sơ chế, đóng hộp… Sản phẩm của công việc này là các hộp thực phẩm tươi sống đã được làm sạch trong siêu thị. 

Chế biến thịt hay chế biến hải sản tươi sống cũng cần có những kỹ năng cần thiết. Đó có thể là các kỹ năng dùng dao, kỹ năng phân chia, kỹ năng đo lường… Tuy nhiên, các bạn không cần quá lo lắng vì các bạn sẽ được đào tạo trước khi đến tại nơi làm việc. 

  • Chế biến trái cây, làm bánh kẹo, đồ ngọt

Chế biến các loại rau củ quả hay làm bánh ngọt cũng rất phổ biến. Người lao động tham gia có thể làm các công việc như cắt gọt, xếp hộp, nhồi bột, chia bột, thêm nhân… Đó là những công việc đơn giản và không đòi hỏi quá nhiều kỹ năng. Sản phẩm của công việc này là các hộp trái cây, rau củ, các loại bánh, kẹo có sẵn. 

  • Các công việc khác 

Ngoài ra còn rất nhiều công việc khác mà người lao động làm chế biến thực phẩm tại Nhật có thể tham gia. Chúng có thể là các khâu phân loại, rửa sạch, tẩm ướp… Tùy vào dây chuyền sản xuất và mỗi khâu sản xuất mà có các công việc khác nhau. 

Công việc chế biến thực phẩm khô cũng khá phổ biến

Công việc chế biến thực phẩm khô cũng khá phổ biến

Đặc trưng ngành nghề làm chế biến thực phẩm tại Nhật 

  • Công việc này có vất vả hay không? 

Đây là một công việc không nặng nhọc nhưng cũng vất vả. Tính chất công việc là lặp lại và làm liên tục nên có thể gây nên những áp lực tinh thần và thể lực. Người lao động cũng phải thường xuyên đứng, mang những thiết bị bảo hộ nghiêm ngặt nóng, tiếp xúc với nước, nhiệt rất thường xuyên… 

Vào những mùa cao điểm, lao động ngành này phải tăng ca nhiều để đáp ứng lượng cung lớn. Điều này có thể vượt qua mức giờ làm 8h/ngày. Tuy nhiên, bù lại mức thu nhập sẽ được đáp ứng đúng công sức bỏ ra. Quả thật, không có ngành nghề nào là dễ dàng phải không nào? 

  • Công việc này có đòi hỏi chuyên môn cao không? 

Làm chế biến thực phẩm tại Nhật không đòi hỏi chuyên môn cao đối với lao động Việt. Hầu hết những lao động Việt làm công việc này đều cho biết công việc khá đơn giản. Tuy nhiên, tùy vào dây chuyền và tính chất riêng mà mỗi công việc có những đòi hỏi riêng. Người có nhu cầu xuất lao động ngành nghề này cần có những trang bị sẵn cho mình về kỹ năng cần thiết. 

Công việc này không đòi hỏi những chuyên môn cao

Công việc này không đòi hỏi những chuyên môn cao

  • Công việc này ưu tiên lao động nữ hay nam?

Có thể thấy từ nhiều đơn hàng trong những năm qua, công việc này ưu tiên lao động nữ. Thật vậy, làm chế biến thực phẩm tại Nhật  luôn đòi hỏi sự tinh tế, khéo léo, mềm mại. Công việc này phù hợp với nữ giới nhiều hơn. 

Nếu bạn là nữ thì đây sẽ là lợi thế dành cho bạn. Còn nếu bạn là nam thì sao? Vẫn được nhé! Bạn có thể đảm nhiệm những công việc khuân vác, xếp hộp, vận chuyển cho khu chế biến… Tuy nhiên, bạn có thể phải chờ hơi lâu vì đơn hàng này không nhiều. 

  • Môi trường làm việc có khắt khe hay không?  

Nhật Bản nổi tiếng với môi trường làm việc kỷ luật và chuyên nghiệp. Đặc biệt là công việc đòi hỏi vệ sinh an toàn thực phẩm này. Tham gia làm chế biến thực phẩm tại Nhật đồng nghĩa với việc bạn phải chấp nhận một môi trường lao động kỷ luật. Bạn không được nói chuyện trong suốt quá trình làm việc, luôn mặc đồ bảo hộ kỹ càng, làm việc tập trung và liên tục, tuyệt đối đúng giờ… 

Đây có thể quá xa lạ và khắt khe đối với chúng ta. Tuy nhiên, đó lại là văn hóa làm việc của nước bạn. Do đó, chúng ta cần luôn tuân theo và hoàn thành công việc của mình nhé! 

Ưu điểm và hạn chế của ngành nghề này

  • Ưu điểm của ngành nghề làm chế biến thực phẩm tại Nhật

Công việc này có nhiều ưu điểm cho người xuất khẩu lao động tại Việt Nam. Cụ thể, có thể kể đến đó là: 

  • Công việc đơn giản, không đòi hỏi chuyên môn cao
  • Môi trường làm việc an toàn, sạch sẽ, ổn định
  • Thu nhập cao, ổn định; Cơ hội gia tăng thu nhập lớn
  • Yêu cầu đi đơn hàng không nhiều, chi phí đi không cao
Công việc chế biến thực phẩm tại Nhật có nhiều ưu điểm

Công việc chế biến thực phẩm tại Nhật có nhiều ưu điểm

  • Hạn chế của ngành nghề làm chế biến thực phẩm tại Nhật

Bên cạnh đó cũng có nhiều hạn chế. Cụ thể, có thể kể đến đó là: 

  • Công việc có tính lặp lại, gây nhàm chán
  • Đặc thù công việc phải đứng nhiều và tiếp xúc với nhiều phương pháp chế biến thô gây những ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe
  • Cơ hội phát triển nghề nghiệp không cao
  • Trong trường hợp có nhiều đơn đặt hàng, phải tăng ca để đáp ứng nguồn cung, gây áp lực và căng thẳng

Và đó là những thông tin chi tiết nhất về công việc làm chế biến thực phẩm tại Nhật. Nếu bạn có hứng thú với công việc này, hãy tìm hiểu thật kỹ và trang bị cho mình những kiến thức cần thiết nhé. Hy vọng rằng, thông tin trên đã giúp ích cho bạn. Chúc các bạn có được cho mình một công việc như ý!

Hits: 15